كلمة الادارة قررت الادارة غلق الأقسام السياسية وحذف كل مايمت للسياسة بصلة في اي من أقسام المنتدى وكذلك التواقيع والصور الرمزية وذلك الى حين .. واي موضوع مخالف سوف يتم حذفه دون الرجوع لصاحبه فرجاء الالتزام بذلك وشكرا

« آخـــر الــمــواضــيــع »
         :: سقطت الرقة عاصمة خلافة الإرهاب (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: مش مجدى عبد الغنى.. فيفا يحتفل بهداف مصر الحقيقى فى كأس العالم (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: أيها الراحل عن قلب أدمى الفراق دمعه (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: خروج ترام الإسكندرية عن القضبان بسبب تراكم القمامة (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: البنك الأهلي: فرع العريش تعرض لهجوم إرهابي وسطو على الخزينة الرئيسية (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: القوات العراقية "تسيطر على منشآت نفطية وطرق" في كركوك (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: المتحدث العسكرى ينشر صور الإرهابيين المقتولين بمنطقة القواديس بالعريش (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: ارتفاع عدد ضحايا تفجيرات العاصمة الصومالية لـ231 قتيلا ونحو 275 مصابا (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: أنباء عن مواجهات فى شمال سيناء.....وبيان للقوات المسلحة (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: احصائيات التعداد العجيبة (آخر رد :دكتور علاء)      


العودة   أكاديمية همس الثقافية > منتديات الأسْره > مطبخ همس > المعجنات بأنواعها
المعجنات بأنواعها كل انواع المعجنات والمخبوزات المحشية والغير محشية والفطائر والبيتزات



إضافة رد
قديم 23-04-2016, 08:58 PM   #1


مراقبة أقسام المطبخ


الصورة الرمزية همسة الزهر
همسة الزهر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10081
 تاريخ التسجيل :  Feb 2015
 أخر زيارة : 09-07-2017 (12:54 AM)
 المشاركات : 1,581 [ + ]
 التقييم :  1284
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 قـائـمـة الأوسـمـة
وسام المشاركة

الوسام الفضي

المركز الثالث

وسام الثقافة الدينية

لوني المفضل : Darkmagenta
افتراضي معجنات شم النسيم وتنفع لكل الاوقات فى الفطار والعشاء



اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

معجنات شم النسيم وتنفع لكل الاوقات فى الفطار والعشاء



اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


{1} 1كيلو دقيق فاخر {2}2 كوب لبن دافىء {3} نصف كوب زيت درة

{4} قطعة خميرة بيرة {5} 3 معالق سكر {6}زرة ملح

{7} كوب زبادى او كيس لبن نيدو اللى هو بجنيه ونصف حاجة من الاتنين
ودة علشان يخلى العجينة طرية معاكى لما تستوى من جوة ومقرمشة من برة

{8} كوب ماء دافىء


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

ندعك الخميرة كويس مع السكر حتى تسيل نضيف اليها ربع كوب ماء دافىء ونغطيها ونتركها تخمر
ننخل الدقيق ونضيف له شوية الملح ثم نضع باقى المقادير وهى كوبين اللبن وكوب الزبادى ولو مش عايزة زبادى ممكن تضيفى كيس اللبن البودرة مع الدقيق قبل اللبن السايل وتكون الخميرة تضاعف حجمها وعملت فقاعات يبقى كدة هى خمرت نضيفها والاخر نضيف نص كوب الزيت ونبدا بالعجن وتلمى العجين بطرف اصابعك ممكن تحتاجى باقى كوب الماء يعنى تخدى بالك وانتى بتعجنى علشان العجينة متكنش ناشفة ولا لينة و تديلو بالبكس بس بالراحة اول ما العجين يسيب ايدك وميكونش بيلزق تعرفى انه العجين كدة اتعجن وبقى تمام تروحى
مغطياه وتضعيه فى مكان دافىء حتى يخمر ودة شكل العجين بعد ماخمر فى الصورة

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

وعلى فكرة انا عملت مقدارين مش مقدار واحد لانى عملت من العجينة دى مينى بيتزا وعملت مجموعة معجنات باشكال مختلفة يلا بينا على الصور

دة القوقع باخد حتة عجين وابرمها واتنى طرفها بالشكل دة

نعمل المنظر اللى على شكل فريسكا


ابرمها بالشكل دة

وبعدين الفها كل ناحية عكس التانية تدينى شكل الفريسكا
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


نعمل منظر الضفيرة نبرم شريط طويل ونبرم شريط اصغر نحطه فى نصفه
بعدين نلفهم على بعض

نلف الاطراف داخل بعضهاهتلاقيها بقيت ضفيرة

ونوصل الطرفين ببعض تطلع كدة مدورة ومضفرة

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي



وعملت رول بالحمة المفرومة وقطعته مكعبات
وعملت وردة قطعت 6 دواير صغيرة بحيث كل دايرة حرفها يكون على اللى بعدها وحشتها جبنة رومى ولفيت عليها الجبنة وبعدين لفيت كل قطعة واللى تخلص تاخد اللى وراها لحد ماعملت شكل وردة وكمان ساندوتش وشكل القطايف وعملت سميط ومينى بيتزا


وفى الاخر ندخلهم الفرن بعد مايرتاحوا من ايدينا بعد الشغل فيهم يكون ارتفعوا كويس ونسويهم وعندك حاجتين عشان الوش يلمع اما انك تدهنى الوش ببيضة ومعلقة لبن او بعد مايخرج من الفرن روشى عليه ببخاخة المطبخ ماية هيلمع ويبقى روعة
نشوف الصور النهائية

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي



 
 توقيع :


رد مع اقتباس
قديم 23-04-2016, 11:20 PM   #2
عضو مجتهد


الصورة الرمزية نعمة من ربى
نعمة من ربى غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10212
 تاريخ التسجيل :  Jan 2016
 أخر زيارة : 27-09-2016 (10:07 PM)
 المشاركات : 165 [ + ]
 التقييم :  423
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Deeppink
افتراضي رد: معجنات شم النسيم وتنفع لكل الاوقات فى الفطار والعشاء



روووووعة حبيبتى
تسلم الايادى


 
 توقيع :


رد مع اقتباس
قديم 26-04-2016, 01:15 AM   #3
مراقبة عامة أقسام الأسرة


الصورة الرمزية ام يوسف
ام يوسف غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10080
 تاريخ التسجيل :  Feb 2015
 أخر زيارة : 26-12-2016 (02:49 AM)
 المشاركات : 508 [ + ]
 التقييم :  1214
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Aquamarine
افتراضي رد: معجنات شم النسيم وتنفع لكل الاوقات فى الفطار والعشاء



تسلم اديكى الحلوة ياحبيبتى وكل ربيع وانتى بخير
ممتاز ياست الكل


 
 توقيع :


رد مع اقتباس
قديم 26-04-2016, 01:58 AM   #4


مراقبة أقسام المطبخ


الصورة الرمزية همسة الزهر
همسة الزهر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10081
 تاريخ التسجيل :  Feb 2015
 أخر زيارة : 09-07-2017 (12:54 AM)
 المشاركات : 1,581 [ + ]
 التقييم :  1284
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Darkmagenta
افتراضي رد: معجنات شم النسيم وتنفع لكل الاوقات فى الفطار والعشاء



اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نعمة من ربى [ مشاهدة المشاركة ]
روووووعة حبيبتى
تسلم الايادى

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راجية رحمة ربنا [ مشاهدة المشاركة ]
تسلم اديكى الحلوة ياحبيبتى وكل ربيع وانتى بخير
ممتاز ياست الكل

تسلمولى حبيباتى نورتونى وسعدتنى مشاركاتكم الغالية


 


رد مع اقتباس
قديم 26-04-2016, 05:56 PM   #5
مشرفة أقسام الأسرة


الصورة الرمزية نور القلوب
نور القلوب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10104
 تاريخ التسجيل :  Mar 2015
 أخر زيارة : 22-12-2016 (01:47 PM)
 المشاركات : 368 [ + ]
 التقييم :  598
لوني المفضل : #B45F04
افتراضي رد: معجنات شم النسيم وتنفع لكل الاوقات فى الفطار والعشاء



ماشاء الله رووووعة تسلم ايدك استااذة همسة
وكل سنة وانتي بخير يااااااااااااارب
ممتاااااااااااااااااااااااز


 
 توقيع :
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


رد مع اقتباس
قديم 27-04-2016, 01:15 AM   #6


مراقبة أقسام المطبخ


الصورة الرمزية همسة الزهر
همسة الزهر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10081
 تاريخ التسجيل :  Feb 2015
 أخر زيارة : 09-07-2017 (12:54 AM)
 المشاركات : 1,581 [ + ]
 التقييم :  1284
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Darkmagenta
افتراضي رد: معجنات شم النسيم وتنفع لكل الاوقات فى الفطار والعشاء



اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور القلوب [ مشاهدة المشاركة ]
ماشاء الله رووووعة تسلم ايدك استااذة همسة
وكل سنة وانتي بخير يااااااااااااارب
ممتاااااااااااااااااااااااز

الروعة عيونك حبيبة قلبى اشكرك احلى استاذة نور
وانتى طيبة حبيبتى


 


رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:54 AM بتوقيت القاهرة



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By Almuhajir
جميع المواضيع تعبر عن رأى كاتبها فقط دون ادنى مسئولية على المنتدى
vEhdaa4.0 by vAnDa ©2010