كلمة الادارة قررت الادارة غلق الأقسام السياسية وحذف كل مايمت للسياسة بصلة في اي من أقسام المنتدى وكذلك التواقيع والصور الرمزية وذلك الى حين .. واي موضوع مخالف سوف يتم حذفه دون الرجوع لصاحبه فرجاء الالتزام بذلك وشكرا

« آخـــر الــمــواضــيــع »
         :: إسبانيا: ارتفاع عدد ضحايا هجوم برشلونة إلى 14 قتيلا (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: 13 قتيلا و50 جريحا في حادث دهس بشاحنة في برشلونة (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: "رايح جاى" ريال مدريد يحسم السوبر الإسبانى فى كلاسيكو الأرض (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: بالصور..الشرطة الفلبينية تقتل 25 مجرما فى الشوارع بينهم 14 تاجر مخدرات (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: الأهلى والمصرى البورسعيدى على أعتاب "مصالحة تاريخية" (آخر رد :دكتور علاء)       :: داعشى يفجر نفسه بعناصر حماس عقب منعه من التسلل لسيناء (آخر رد :دكتور علاء)       :: بالصور.. عمال غزل المحلة يواصلون إضرابهم عن العمل ويصعدون بمسيرات غاضبة (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: بالفيديو والصور.. كل ما تريد معرفته عن أول مسلسل عن تنظيم داعش الإرهابى (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: بالفيديو.. حريق هائل بالمنطقة التاريخية فى جدة بالسعودية (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: الأهلى يغتال أحلام المصرى (آخر رد :دكتور علاء)      


العودة   أكاديمية همس الثقافية > منتديات الأسْره > مطبخ همس > الحلويات الشرقية والغربية
الحلويات الشرقية والغربية يختص بعمل الحلويات بكل انواعها



إضافة رد
قديم 04-07-2015, 05:40 PM   #1
مراقبة عامة أقسام الأسرة


الصورة الرمزية ام يوسف
ام يوسف غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10080
 تاريخ التسجيل :  Feb 2015
 أخر زيارة : 26-12-2016 (03:49 AM)
 المشاركات : 508 [ + ]
 التقييم :  1214
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 قـائـمـة الأوسـمـة
القلم الواعد

المركز الثالث

الذوق الرفيع

المركز الثالث في مسابقة يوم في حياة فنان

لوني المفضل : Aquamarine
افتراضي كعك العيد بكل خطواته بالصور



CENTER]url=http://www.gulfup.com/?45g7QP]اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي[/url]


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اولا كل عام وكل الهمساوية بخير
النهاردة جيبالكم طريقتى المتواضعة فى عمل كعك العيد واتمنى تعجبكم وتجربوها
ونبدأ بصورة تشويقية لوصفتنا


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

وبسم الله نبدأ المقادير


5 كيلو دقيق-2كيلو سمن وكوب زيت-لبن للعجن-خميرة وسمسم وروايح وفانليا وماء ورد-ومعلقة صغيرة ملح-معلقة بيكنج بودر
ملبن للحشو

ولو عاوزة المقادير بالكوباية
يبقة
6كوب دقيق-2 كوب سمن -نص كوب زيت -معلقة خميرة فورية او قطعة بحجم اللمونة -ذرة ملح -فانليا وروايح وماء ورد وسمسم-لبن للعجن حوالى كوب او حسب الدقيق مايحب-ملبن اللحشو

الطريقة

ننخل الدقيق ونعمل فيه حفرة ونحط فيها السمسم بعد ماننقيه كويس

نقدح السمن و الزيت كويس جدا

ونسيبها تبرد شوية عشان ماتغمقش الدقيق والعجينة

بالراحة نصب السمن على السمسم والدقيق

ونقلب بمعلقة كبيرة

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

ونستمر الى ان يبرد الدقيق
ونكل بادينا (نبسسه)
الى ان يختفى الدقيق وتكون عجينة متجانسة

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

نضيف الروايح اللى عندنا والفانليا وماء الورد والبيكنج بودر وبهارات عطرية بودرة نجيبها من العطار ونقلبهم كويس
ندوب الخميرة فى نصف كوب ماء دافى مع معلقة سكر
ونضيفها للعجين ونكمل عجن باللبن الى ان تصبح عجينة صالحة للتشكيل بس مش طريقة اوى عشان الكعكة تطلع ناعمة
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
نشكلها كور صغيرة ونحشيها بالملبن ونزينها
وممكن نعمل شكل الكعكة اننا نخلى العجين زى الصباع ونحشيها ملبن ونبرمها كويس ونقفلها ونزينها
ونرصهم غى الصوانى
ونتركه يخمر حوالة ياعة ويخبز فى فرن متوسط الحرارة
ولما يبرد نرشه سكر مطحون وبالف هنا
اسيبكم مع باقى الصور

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
وانتظرونى مع الغريبة والبتى فور وبسكوت النشادر (بدون بيض)

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي



اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي[/CENTER]


 
 توقيع :

التعديل الأخير تم بواسطة همسة الزهر ; 02-06-2016 الساعة 03:46 PM

رد مع اقتباس
قديم 04-07-2015, 07:06 PM   #2


مراقبة أقسام المطبخ


الصورة الرمزية همسة الزهر
همسة الزهر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10081
 تاريخ التسجيل :  Feb 2015
 أخر زيارة : 09-07-2017 (12:54 AM)
 المشاركات : 1,581 [ + ]
 التقييم :  1284
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Darkmagenta
افتراضي رد: كعك العيد بكل خطواته بالصور



حبيبتى ياراجية كل سنة وانتى طيبة وبالف صحة وعافية حياتى
كعك رائع ياقلبى تعيشى وتعملى الحلو كله
ابعتى طبق لانى مش هاعمل السنة دى عشان ظروف حجوجى
ومنتظرة البيتى فور شكله يجنن
ممتازززززززززززز
ومبروك التثبيت والتميز حبيبتى


 
 توقيع :


رد مع اقتباس
قديم 04-07-2015, 07:08 PM   #3


مراقبة أقسام المطبخ


الصورة الرمزية همسة الزهر
همسة الزهر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10081
 تاريخ التسجيل :  Feb 2015
 أخر زيارة : 09-07-2017 (12:54 AM)
 المشاركات : 1,581 [ + ]
 التقييم :  1284
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Darkmagenta
افتراضي رد: كعك العيد بكل خطواته بالصور



http://www.hmselklob.com/vb/showthre...d=1#post339914

المواضيع المميزة


 


رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:25 PM بتوقيت القاهرة



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By Almuhajir
جميع المواضيع تعبر عن رأى كاتبها فقط دون ادنى مسئولية على المنتدى
vEhdaa4.0 by vAnDa ©2010