كلمة الادارة قررت الادارة غلق الأقسام السياسية وحذف كل مايمت للسياسة بصلة في اي من أقسام المنتدى وكذلك التواقيع والصور الرمزية وذلك الى حين .. واي موضوع مخالف سوف يتم حذفه دون الرجوع لصاحبه فرجاء الالتزام بذلك وشكرا

« آخـــر الــمــواضــيــع »
         :: . انهيار 3 عقارات بحى روض الفرج بالقاهرة. (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: الاتحاد الأوروبي يرفض نقل سفاراته إلى القدس (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: تفجير في مانهاتن وسط نيويورك واعتقال المنفذ (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: لا لن أبوح (آخر رد :أطلال)       :: محمد صلاح يفوز بجائزة بي بي سي لأفضل لاعب افريقي لعام 2017 (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: مدينة النور (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: يسألُني الحنينُ عنكِ (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: رئيس الوزراء العراقى يعلن تحرير كامل العراق من داعش (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: بالصور عائلة مصرية تعيش وسط الحيوانات المفترسة (آخر رد :دكتور علاء)       :: بوتين يزور مصر يوم 11 ديسمبر الجارى (آخر رد :دكتور علاء)      


العودة   أكاديمية همس الثقافية > منتديات الأسْره > مطبخ همس > المعجنات بأنواعها
المعجنات بأنواعها كل انواع المعجنات والمخبوزات المحشية والغير محشية والفطائر والبيتزات



إضافة رد
قديم 19-05-2015, 04:38 AM   #1
مراقبة عامة أقسام الأسرة


الصورة الرمزية ام يوسف
ام يوسف غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10080
 تاريخ التسجيل :  Feb 2015
 أخر زيارة : 26-12-2016 (03:49 AM)
 المشاركات : 508 [ + ]
 التقييم :  1214
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 قـائـمـة الأوسـمـة
القلم الواعد

المركز الثالث

الذوق الرفيع

المركز الثالث في مسابقة يوم في حياة فنان

لوني المفضل : Aquamarine
افتراضي الكرواسون بطريقة سهلة وبسيطة (شيف همس للابداع والتميز)



بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اعزائى اعضاء وزوار منتدى همس الكرام
اسمحولى اقدملكم الكرواسون بطريقة بسيطة لكن جميل ولذيذ

انا كنت مصورة كل الخطوات لكن للاسف اغلب الصور فى مشكلة فى رفعها

وده شكل الكرواسون


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


المقادير

4 كوب دقيق -كوب لبن2 بيضة-كوب سمن للعجن وكوب اخر سايح لدهن العجين
2كوب ماء-معلقة كبيرة خميرة فورية ومعلقة سكر وذرة ملح- شيكولاتة سايحة للحشو وسمسم وبيضة للوجه


الطريقة

ننخل الدقيق ونجهز الخميرة والسكر وكوب ماء دافىء ونص كوب دقيق (نقلبهم مع بعض ونتركهم عشر دقائق
ثم نضيف باقى المقادير ونعجن ونقطع العجين لاربع قطع متساوية ونتركها ترتاح قليلا
ثم نفرد القطع الاربعة
نجيب السمن السايح وندهن وجه القطعة الاولى

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

ثم نضع التانيى فوقها وندهنها سمن سايح بردوا وهكذا الاربع طبقات فوق بعض وكل مرة ندهن الطبقة بالسمن السايح الا اخر طبقة تترك كما هى ونعيد فرد الاربع طبقات بعد ان يجمد السمن
ثم نقطعها الى مثلثات ونحشيها اى شيىء حسب الرغبة(جبنة -شيكولاتة سايحة )وممكن نتركها سادة ونغلقها جيدا كما بالصورة وترص فى صنية وتترك لتخمر حوالى ساعة ثم ندهن الوجه بصفار بيضة مع معلقة لبن وترش بالسمسم وتخبز
وتقدم بالف هنا

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي



اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

وده شكله من جوة
هش وخفيف

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اتمنى يعجبكم موضوعى ولا تنسونى من صالح دعاكم


 
 توقيع :


رد مع اقتباس
قديم 19-05-2015, 10:10 AM   #2
أديب
مراقب الأقسام الأدبية
عضو في كتاب الهمس


الصورة الرمزية حسام الدين بهي الدين
حسام الدين بهي الدين غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 8640
 تاريخ التسجيل :  Jul 2011
 أخر زيارة : 10-12-2017 (11:11 PM)
 المشاركات : 9,959 [ + ]
 التقييم :  1346
لوني المفضل : #B45F04
افتراضي رد: الكرواسون بطريقة سهلة وبسيطة (شيف همس للابداع والتميز)



ألم يتبقى قليلا منه

أدركت فعلا ان المطبخ فن
قبل ان يكون نفس الطباخة الماهرة
شكرا
استاذة / راجية رحمة ربنا
على هذا الجهد الطيب


 
 توقيع :
الأهل يمضون والأحباب ذاهبة ...
ويُسْلِمونك من نَوْحٍ الى نوح

كل ابن انثى له عُمْرٌ وليس سوى ...
مشروع موت مدى الأيام مفتوح !!


رد مع اقتباس
قديم 19-05-2015, 12:43 PM   #3


مراقبة أقسام المطبخ


الصورة الرمزية همسة الزهر
همسة الزهر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10081
 تاريخ التسجيل :  Feb 2015
 أخر زيارة : 09-07-2017 (01:54 AM)
 المشاركات : 1,581 [ + ]
 التقييم :  1284
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Darkmagenta
افتراضي رد: الكرواسون بطريقة سهلة وبسيطة (شيف همس للابداع والتميز)



رووووووووووووووووعة حبيبتى راجية
تسلم الايادى الحلوة حبيبتى
ممتازززززززززززز
ومبروك التثبيت والتميز


 
 توقيع :


رد مع اقتباس
قديم 19-05-2015, 12:48 PM   #4


مراقبة أقسام المطبخ


الصورة الرمزية همسة الزهر
همسة الزهر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10081
 تاريخ التسجيل :  Feb 2015
 أخر زيارة : 09-07-2017 (01:54 AM)
 المشاركات : 1,581 [ + ]
 التقييم :  1284
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Darkmagenta
افتراضي رد: الكرواسون بطريقة سهلة وبسيطة (شيف همس للابداع والتميز)



http://www.hmselklob.com/vb/showthre...d=1#post338711

المواضيع المميزة


 


رد مع اقتباس
قديم 19-05-2015, 06:51 PM   #5
مشرفة أقسام الأسرة


الصورة الرمزية نور القلوب
نور القلوب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10104
 تاريخ التسجيل :  Mar 2015
 أخر زيارة : 22-12-2016 (02:47 PM)
 المشاركات : 368 [ + ]
 التقييم :  598
لوني المفضل : #B45F04
افتراضي رد: الكرواسون بطريقة سهلة وبسيطة (شيف همس للابداع والتميز)



ماشاء الله ايه الروائع دي استااااذة راجية
جميل جدااااا
تسلم ايدك حبيبتي
ممتاااااااااااااااازة جدااااااااااااااااااااااااا


 
 توقيع :
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


رد مع اقتباس
قديم 19-05-2015, 08:14 PM   #6
مراقبة عامة أقسام الأسرة


الصورة الرمزية ام يوسف
ام يوسف غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10080
 تاريخ التسجيل :  Feb 2015
 أخر زيارة : 26-12-2016 (03:49 AM)
 المشاركات : 508 [ + ]
 التقييم :  1214
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Aquamarine
افتراضي رد: الكرواسون بطريقة سهلة وبسيطة (شيف همس للابداع والتميز)



اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسام الدين بهي الدين [ مشاهدة المشاركة ]
ألم يتبقى قليلا منه

أدركت فعلا ان المطبخ فن
قبل ان يكون نفس الطباخة الماهرة
شكرا
استاذة / راجية رحمة ربنا
على هذا الجهد الطيب

اشكرك جدا استاذ حسام على المرور الطيب والكلمات المشجعة
وبالتأكيد طبقى المتواضع نال شرف الاعجاب من حضرتك
لك جزيل الشكر وكل عام وانتم بألف خير


 


رد مع اقتباس
قديم 19-05-2015, 08:20 PM   #7
مراقبة عامة أقسام الأسرة


الصورة الرمزية ام يوسف
ام يوسف غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10080
 تاريخ التسجيل :  Feb 2015
 أخر زيارة : 26-12-2016 (03:49 AM)
 المشاركات : 508 [ + ]
 التقييم :  1214
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Aquamarine
افتراضي رد: الكرواسون بطريقة سهلة وبسيطة (شيف همس للابداع والتميز)



اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همسة الزهر [ مشاهدة المشاركة ]
رووووووووووووووووعة حبيبتى راجية
تسلم الايادى الحلوة حبيبتى
ممتازززززززززززز
ومبروك التثبيت والتميز

الله يسلم عمرك ياهمسة وتسلميلى يارب
الله يبارك فيكى حبيبتى


 


رد مع اقتباس
قديم 19-05-2015, 08:40 PM   #8
مراقبة عامة أقسام الأسرة


الصورة الرمزية ام يوسف
ام يوسف غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10080
 تاريخ التسجيل :  Feb 2015
 أخر زيارة : 26-12-2016 (03:49 AM)
 المشاركات : 508 [ + ]
 التقييم :  1214
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Aquamarine
افتراضي رد: الكرواسون بطريقة سهلة وبسيطة (شيف همس للابداع والتميز)



اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور القلوب [ مشاهدة المشاركة ]
ماشاء الله ايه الروائع دي استااااذة راجية
جميل جدااااا
تسلم ايدك حبيبتي
ممتاااااااااااااااازة جدااااااااااااااااااااااااا

تسلميلى حبيبتى
الاروع مرورك الطيب وكلامك الجميل
وعيونك الحلوة يااجمل نور


 


رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:30 AM بتوقيت القاهرة



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By Almuhajir
جميع المواضيع تعبر عن رأى كاتبها فقط دون ادنى مسئولية على المنتدى
vEhdaa4.0 by vAnDa ©2010