كلمة الادارة قررت الادارة غلق الأقسام السياسية وحذف كل مايمت للسياسة بصلة في اي من أقسام المنتدى وكذلك التواقيع والصور الرمزية وذلك الى حين .. واي موضوع مخالف سوف يتم حذفه دون الرجوع لصاحبه فرجاء الالتزام بذلك وشكرا

« آخـــر الــمــواضــيــع »
         :: تفاصيل سقوط أكبر شبكة تجسس لصالح تركيا بقبضة المخابرات العامة. (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: الحريري يعلن من لبنان تريثه في تقديم استقالته (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: مع نسمات الشتاء الباردة ...وكوب الشاى الساخن .....انسانى ياحبيبى (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: لما الشتا يدق البيبــــــان (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: لا خوف من سد النهضة (آخر رد :دكتور علاء)       :: ربنا يستر : 2018 عام الزلازل المدمرة (آخر رد :دكتور علاء)       :: لائحة بـ 51 إسم ممن لهم حق الفتوى والظهورعلى الفضائيات (آخر رد :دكتور علاء)       :: الآن احمى موبايلك من برامج التجسس والهاكر المنتشرة (آخر رد :دكتور علاء)       :: جيش زيمبابوى يسيطر على السلطة (آخر رد :دكتور علاء)       :: ارتفاع حصيلة ضحايا زلزال إيران إلى 530 قتيلا (آخر رد :زهرة فى خيالى)      


العودة   أكاديمية همس الثقافية > منتديات الأسْره > مطبخ همس > الحلويات الشرقية والغربية
الحلويات الشرقية والغربية يختص بعمل الحلويات بكل انواعها



إضافة رد
قديم 22-06-2017, 09:26 PM   #1
أديبة
مراقبة عامة أقسام السياحة ومصر التي في خاطري


الصورة الرمزية أمينه موسى
أمينه موسى متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 7650
 تاريخ التسجيل :  Sep 2009
 أخر زيارة : 20-11-2017 (09:59 PM)
 المشاركات : 12,483 [ + ]
 التقييم :  913
 قـائـمـة الأوسـمـة
الوسام البرونزي المركز الثالث

النشاط الرمضاني

وسام مسابقة الازياء

لوني المفضل : #B45F04
افتراضي عشان يطلع زى الجاهز.. 3 نصائح لازم تعرفيها قبل ما تعملى البتيفور فى البيت



اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي




بدأت روائح الخبيز أن تنبعث من نوافذ المنازل ومن الأفران، وبدأت صيجان الكعك والبسكويت تُحمل على الأعناق، بعد قرب قدوم عيد الفطر المبارك الذى لم يفصلنا عنه سوى بضعة أيام فقط، وهناك فئة كبيرة من النساء يحرصن على إعداد الكعك والبسكويت بالمنزل، ومن أكثر الأشياء التى تحمل النساء عبء تجهيزها "البيتيفور" خاصة أن معظم النساء تخشى ألا تحصل على نتيجة تشبه البيتيفور الجاهز.

ودخل اليوم السابع إلى أحد المنازل المصرية ليعرف من خبرة نسائها فى كيفية صنع بيتيفور ككيز فى المنزل، ووجهت الحاجة هدى محمد إحدى السيدات المصريات اللاتى اشتهرن بجودة البيتيفور التى تعده كل عام، مجموعة من النصائح للحصول على نتيجة جيدة للبيتيفور.




اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي





وذكرت الحاجة هدى بعض النصائح حتى يخرج البيتيفور بشكل مميز وطعم لذيذ، من أبرزها:

1- السمنة:


كلما زادت السمنة فى العجين الخاص بالبيتيفور كلما كان أنعم وكان مذاقه أفضل، وخوف النساء من وضع السمنة ينتج عنه بيتيفور "خشن" ولا يمكن تزيينه فيما بعد.

2- البيض:


لابد أن تضبط النساء وضع البيض فى مقدار العجين، لأن زيادة البيض تتسبب فى خروج البيتيفور بشكل "خشن" ومذاق غير شهى، والمقدار الصحيح للبيض هو 3 بيضات "بلدى" على كل 4 أكواب دقيق..

3- النقشة والشكل:


ترغب النساء فى إعداد البيتيفور بأشكال مميزة ومختلفة، ويمكنك اختيار الشكل الذى ترغبين فيه ولكن عليكِ مراعاة أن تكون النقشة صغيرة الحجم لأن البيتيفور "ينفش" فى الفرن، وقد يؤثر الحجم النهائى على شكل النقشة.


 
 توقيع :
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:02 AM بتوقيت القاهرة



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By Almuhajir
جميع المواضيع تعبر عن رأى كاتبها فقط دون ادنى مسئولية على المنتدى
vEhdaa4.0 by vAnDa ©2010