كلمة الادارة قررت الادارة غلق الأقسام السياسية وحذف كل مايمت للسياسة بصلة في اي من أقسام المنتدى وكذلك التواقيع والصور الرمزية وذلك الى حين .. واي موضوع مخالف سوف يتم حذفه دون الرجوع لصاحبه فرجاء الالتزام بذلك وشكرا

« آخـــر الــمــواضــيــع »
         :: التوكتوك المصرى الرائع بأقل من 20 ألف جنيهؤ.. فيديو وصور (آخر رد :دكتور علاء)       :: "أكاديمية الطيران" تكشف سبب سقوط طائرة التدريب في الفيوم (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: . انهيار 3 عقارات بحى روض الفرج بالقاهرة. (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: الاتحاد الأوروبي يرفض نقل سفاراته إلى القدس (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: تفجير في مانهاتن وسط نيويورك واعتقال المنفذ (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: لا لن أبوح (آخر رد :أطلال)       :: محمد صلاح يفوز بجائزة بي بي سي لأفضل لاعب افريقي لعام 2017 (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: مدينة النور (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: يسألُني الحنينُ عنكِ (آخر رد :زهرة فى خيالى)       :: رئيس الوزراء العراقى يعلن تحرير كامل العراق من داعش (آخر رد :زهرة فى خيالى)      





إضافة رد
قديم 12-07-2012, 10:09 AM   #1
vip
مشرفة سابقة


الصورة الرمزية عهود
عهود غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 8259
 تاريخ التسجيل :  Feb 2011
 أخر زيارة : 02-12-2017 (12:14 AM)
 المشاركات : 20,261 [ + ]
 التقييم :  1057
لوني المفضل : #B45F04
افتراضي افكـأر جميلة للمطبخ الرمضاني .




مطبخ رمضان يستهلك من ربة البيت وقتا كبيرا، تسعى خلاله ربة المنزل الى تقديم اشهى الوجبات لاسعاد اسرتها وارضاء اذواقهم، وتلبية احتياجاتهم بعد صيام يوم طويل، وكي لا يضيع جل وقتك في المطبخ سيدتي نقدم لك مجموعة من الافكار والتجارب المفيدة التي تساعدك في انجاز مهامك بسرعة، خاصة اذا كنت امراة عاملة. هذه الافكار ستساعدك في اعداد الطعام دون عناء، وتشجعك على استضافة الاهل والاحباب. \\
//


  • 1- ابدئي بترتيب منزلك خاصة المطبخ وتعرفي على احتياجاتك الخاصة حسب ميزانيتك.


  • 2- اهتمي بنظافة الثلاجة وترتيبها، وايضا الديب فريزر اذا كان موجودا حتى تتعرفي على محتوياته، ولاعداده لاستقبال المواد الغذائية الجديدة.


  • 3- ضعي علامة مميزة على الاكياس المحفوظة داخلالفريزر حتى تميزي الجديد من القديم منها، وابدئي بكتابة محتويات كل كيس جديد يحفظ ليسهل عليك التعرف عليه.


  • 4- يمكنك شراء كمية من اللحم ثم عصجيه وقسميه في اكياس على ان يكون جزء منها مخلوط بعصير الطماطم، ليسهل عليك استخدامه عند الحاجة
  • .
  • 5- القطايف والبسبوسة يمكنك شراؤها الان وحفظها فيالفريزر بعد حشوها بمحتوياتها المتوفرة لديك سواء من الجبن او اللحوم والفراخ المفرية وحتى الخضروات اما بالنسبة للحلو يمكنك استبدال المكسرات بالفول السوداني، او حتى السكر مع القرفة وجوز الهند.


  • 6- الكرفس يمكنك شراؤه وغسله جيدا وحفظه بالفريزر حتى يسهل عليك استخدامه.


  • 7- اذا كنت ممن يحرصن على اعداد الحلوى الرمضانية يمكنك اعداد الشراب السكري والعسل الخاص به وتعبئته داخل برطمان فيوفر ذلك كثيرا من جهذك.


  • 8- الثوم وهو يستخدم كثيرا في مختلف الاطباق فيمكنك فري كمية منه وحفظه في عبوات صغيرة داخل الفريزر حتى لا يفقد نكهته.


  • 9- اعصري كمية من الليمون وضعيها في قوالب الثلج بالفريزر فيسهل عليك استخدامها عند الحاجة.


  • 10- بعد شراء اللحوم يمكنك اعدادها على الفور قبلوضعها في الفريزر، بان يقسم جزء منها قطعا للسلق وتحفظ في كيس، ومايستخدم للتحمير يمكن تتبيله، والمفروم يمكن اعداده كما سبق ذكره. ومن الافضل ان يحفظ في الفريزر داخل اكياس كل منها تكفي وجبة بعدد افراد اسرتك.


  • 11- عند شراء الدجاج ينظف على الفور ويتم تتبيله ايضا سواء كانت الدجاجة كاملة او اجزاء كالصدور مثلا حتى يسهل عليك استخدامها.


الفاكهة في رمضان:


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي




يفضل البعض تناول الفاكهة في رمضان لانها اسهل في الهضم من الحلويات، ولسعراتها الحرارية الاقل خاصة لمتبعي الانظمة الغذائية كما انها تحتوي على نسبة كبيرة من الماء التي تنشط الجسم بعد الصيام، لذا يقدم لك خبراء التغذية بعض الطرق المبتكرة في تقديم الفاكهة التي تزيد من اقبال اسرتك عليها والفوز بفوائدها ويمكنك اتباع الطرق التالية:

الموز

  • 1- اختاري الثمار الصلبة والمتماسكة والكاملة النضج ويفضل ان تكون منحنية جيدا وخالية من البقع السوداء.


  • 2- بعد غسلها جيدا اعملي بواسطة السكين فتحتين على طول الثمرة ولا تفصلي القشرة بل ثبتيها على الطرف بواسطة عود خلة وفوقه حبة كرز او عنب.


  • 3- افرغي محتويات الثمرة، احشيها بسلطة الفواكه او حلقات الفواكه المنوعة وقدميها مع الكيك او الايس كريم.


الفراولة

  • * اختاري ثمرة كبيرة ومتماسكة، اغسليها جيدا وازيلي الراس الاخضر، قطعيها الى شرائح بالطول ثم رتبيها على الطبق بشكل جميل وضعي عليها قطعة الحلوى او الكيك او كرة الايس كريم وقدميها.
الشمام

* بالنسبة للشمام يمكن استخدامه كوعاء لتقديم سلطة الفواكه او الايس كريم بعد غسله جيدا ثم اقطعي ثلث الثمرة من اعلى وجزء بسيط من الاسفل لعمل القاعدة وافرغي محتوياتها ثم جمليها حسب ذوقك.


البطيخ


* البطيخ نفس خطوات الشمام الا ان حجمه الاكبر يعطيك حرية اكبر في التشكيل مثلا يمكنك عمل شكل طاووس واعملي الذيل بواسطة حلقات الكيوي والعنب والكرز بعد تنظيمها في عود الشواء الخشبي بالتبادل اما التاج فيمكن عمله بحبات الكرز او العنب وعيدان الخلة والمجال مفتوح لخيالك لمزيد من الابتكار والفن.


الاناناس


* بعد غسلها ازيلي الراس الاخضر ويمكنك عمل شكل قوارب وذلك بقطعها شرائح بالطول ثم افصلي القشرة عنها، قطعيها 5-6 قطع رتبيهاعلى القشرة مرة اخرى وزينيها بالعنب او الكرز.



المانجو


  • 1- اختاري ثمرة ناضجة ومتماسكة بعد غسلها اقطعي بواسطة السكين شريحتين على اليمين وعلى الشمال بحيث تتفصل عن النواة اعملي خطوط باسكين من اليمين الى الشمال ومن فوق لتحت بحيث تحصلين على شكل شبكة اضغطي برفق من الخلف بحيث شكل المربعات للخارج بالاضافة لشكلها الجميل هذه طريقة سهلة لاكل المانجو.


  • 2- ولتخزينها يمكنك شراء ثمارالمانجو الزبدية وغسلها جيد ثم تقطيعها وحفظها بالفريزر ليسهل عليك اعداد عصيرها في اي وقت،اما البذرة فيتم عصرها باليد واضافة السكر لها وحفظها بالثلاجة كشراب مانجو.


  • 3- يمكنك ايضا تقطيع الفواكه المتنوعة قطع صغيرة وترتيبها في سلة بشكل انيق وتقديمها مع شوك صغيرة خاصة لاكلها.


المشروبات الطبيعية


حافظي على صحة اسرتك بتشجيعها على تجنب المشروبات الغازية والعصائر المحفوظة التي يزداد الاقبال عليها في رمضان خصوصا في الجو الحار، وذلك بتقديم المشروبات الطبيعية كالليمون الغني بفيتامين ج و ب ومركبات معدنية ومواد اخرى، والخروب المعطر في الصيف والمجدد للنشاط والمقوي للمعدة،التمر الهندي الذي يحتوي على المضادات الحيوية وفوائد اخرى كثيرة، والعرقسوس وهو من المشروبات المحببة في شهر الصيام
ويحرص الاطباء على استهلاك كميات كبيرة من السوائل كالماء، العصير، الشاي الاخضر، النعناع...وغيرها من السوائل التي تلعب دورا كبيرا في تعويض مافقد اثناء النهارويجب الشرب خاصة الماء حتى وان لم يشعر الانسان بالعطش،كما يجب الحرص على عدم الجوع ليلا بل توفير وجبة قد تكون بعد صلاة التراويح ويمكن ان تكون وجبة خفيفة.


 
 توقيع :
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


رد مع اقتباس
قديم 22-07-2012, 03:41 PM   #2
مراقبة سابقة


الصورة الرمزية هل ترانا نلتقي
هل ترانا نلتقي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3256
 تاريخ التسجيل :  Dec 2008
 أخر زيارة : 02-12-2016 (01:40 AM)
 المشاركات : 10,257 [ + ]
 التقييم :  51
لوني المفضل : #B45F04
افتراضي رد: افكـأر جميلة للمطبخ الرمضاني .



مشكورة حبيبتي عهود على الأفكار الجميلة

تسلم الايادي

وإن شاء الله تعالى في أنتظار كل ما هو جديدك

تقبلي محبتـــــــــي


 
 توقيع :

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي



لــــم أكــن أنــوي الــرحيل ولكـــنك بــعثــرت كــرامــتي ..

فــاضطــررت أن أحــرمــك مــن شــرف الــحياة مــــعي ..!!

اِعْذِرنـِي ،

لَسْتُ مَنْ يَــرْضَى اَنْ يَكُونَ خيَـآرًآ ثَـآنَـويـًّـآ . .

فَـ إمَـآ { أنَـآ } . . وَ إمَـآ { وَدَآعًـآ } .




رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع : افكـأر جميلة للمطبخ الرمضاني .
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
خروج "رسائل" حنان ترك من السباق الرمضانى المقبل غادة رشيد همس الاخبار الفنية 0 16-12-2011 09:08 AM
جميلة هي الحياة عهود همسات من هنا وهناك 1 14-07-2011 03:50 AM
المناضلة الجزائرية التى دافعت عن بلادها جميلة بو حريد هناء محمد احداث وشخصيات تاريخية 2 25-03-2011 03:06 AM


الساعة الآن 02:08 PM بتوقيت القاهرة



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By Almuhajir
جميع المواضيع تعبر عن رأى كاتبها فقط دون ادنى مسئولية على المنتدى
vEhdaa4.0 by vAnDa ©2010