طريقة عمل التوست خطوة بخطوة

[منى كمال]

[COLOR="Red"]المقادير:

3 الى 4 أكواب طحين
1 ونص ملعقه كبيره خميره
1ونص الى كوبين ماء دافيء
2 ملعقه سكر
1 ملعقه صغيره ملح
3 ملاعق زيت
أعشاب أو زعتر حسب الرغبه ( تتم اضافتهم أثناء عملية العجن)


الطريقة:


تخلطين الماء مع الخميرة والسكر والملح

http://www.y1y1.com/u/uploads/78729726a4.jpg (http://www.y1y1.com/u)




وبعدها تضيفين الطحين وتعجنين .. شوي شوي تضيفين الطحين الى ان تحصلين على عجينه متماسكه


http://www.y1y1.com/u/uploads/377cb65638.jpg (http://www.y1y1.com/u)



اهم شي انك تاخذين وقت كفايه بالعجن مثل ما هو مبين بالصوره لانك كل ما عجنتي اكثر كل ما صارت العجينه هشه بالأكل .. وطريقة العجن في انك تضغطين العجينه الى جدام كأنك تفردينها وبعدين تلفينها وهكذا

http://www.y1y1.com/u/uploads/4583f3e934.jpg (http://www.y1y1.com/u)


تتركينها ترتاح مدة ساعه الى ساعتين - حسب الجو في مكان وتكونين مغطيتها طبعا
http://www.y1y1.com/u/uploads/166c2aa257.jpg (http://www.y1y1.com/u)



بعدها تفردينها وتلفينها مثل ما هو واضح وتنقلينها للقالب المدهون و تتركينها ترتاح مدة 15 - 20 دقيقه




http://www.y1y1.com/u/uploads/d7fbf2de88.jpg (http://www.y1y1.com/u)


http://www.y1y1.com/u/uploads/90eb46e789.jpg (http://www.y1y1.com/u)


http://www.y1y1.com/u/uploads/f52b4adf28.jpg (http://www.y1y1.com/u)


تمسحين الوجه اما بالماء اذا كنتي تحبين السطح ناشف او الزبده او البيض اذا كنتي تحبين السطح رطب ولين
لكن وانتي تمسحين حطي بالك لا تضغطين حيل على العجينه حتى ما تهبط


http://www.y1y1.com/u/uploads/9825fbfbe3.jpg (http://www.y1y1.com/u)

وتدخلينها الفرن حراره متوسط الى حار - تقريبا 180 درجة لمدة 20 - 30 دقيقه وبعدها تشعلينها من فوق عشان يتحمر ... تتركينها تبرد تماما وبعدين تقطعينها بالسكين المنشاريه


http://www.y1y1.com/u/uploads/6603958502.jpg (http://www.y1y1.com/u)



http://www.y1y1.com/u/uploads/1fdb7e6be8.jpg (http://www.y1y1.com/u)


وبالهناااااااااااااااااااا[/COLOR

[اشرف]

يسلمو دياتك اختي انين

بارك الله فيك اختي الفاضله

دمتي في حفظ الله ورعايته

[حوت فلسطين]

السلام عليكم

يسلمووووووووو

هااليدين الي عملو الشي الميل

أديكي ماما أنين

كوني بخير يارب

[منى كمال]

شكرا اخى عاشق مرورك الجميل

وبالهناااااااااااااا

[منى كمال]

شكرا الحوت مرورك الجميل

وبالهناااااااااااااااا

[اسلام]

شكرا ماما ع
الوصفة الذيذة
دمت في حفظ الله

[منى كمال]

مشكورة اسلام على مرورك الجميل

[ايمان]

طب هنقول ايه ولا ايه ولا ايه الحلو ما شاء الله
طول عمرى نفسى انجح فى عمل التوست الحمد لله دلوقت هعمله وانا فرحانه ضمنت انه هينجح
ربنا ميحرمناش من وصفاتك ولا كتاباتك الجميله
كلك على بعضك حلوه
احبك فى الله

[منى كمال]

ايمان حبيبتى نورتينى واخجلتينى بكلامك الجميل

الصور دى انا نقلاها من النت للامانة مش من مطبخى هههههه

اللى من مطبخى بقول من مطبخى

ربنا يكرمك ياقمر

نورتى

احبك الله الذى احببتنى فيه

مودتى

[هدوى]

بجد بحب التوست وكان نفسى من زمان اتعلمة سلمت يداكى بجد بستفيد منك
الله يجزيكى كل خير وفعلا الحلو لا ياتى الا بكل حلو
دائما فى تقدم ونجاح
دمتى بخير

[مي شاهين]

تسلم ايدك يا منمن بجد طريقة ممتازة وعملية وشرح سهل جدا

ومفيد اوى هجرب ونتعلم على ايدك يا جميل

دمتى حبيبتى ودام لنا عطاءك الرائع

تيحاتى وحبى



http://www.alsa3a.org/sa3a/up/uploads/5ef48b19f0.gif

[امل]

مرحبا

موضوع جميل وأسلوب راقي

بوركت يداك ما قدمت ، ومن رقي إلى رقي

في همس الجميل

دمتم بحب

[هل ترانا نلتقي]

تسلم أيدك حبيبتي و بأمر الله نجربها

تقبلي خالص تحياتي

[غادة رشيد]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/21138436301563349673.gif