السيوسرول

[منى كمال]

[align=center]
السويسرول

http://www.q8boy.com/uploads/976772d81f.jpg (http://www.q8boy.com)

المقادير

4بيضات

نصف كوب سكر

ثلاثة اربع كوب من الدقيق

ملعقة من الزبدة

مربة او كريمة او كريم جناش للحشو



خطوات العمل

يفصل صفار البيض عن بياضه . يخفق الصفار مع السكر حتى يميل لونه الى البياض

يخفق بياض البيض حتى يصير هشأ

ينخل الدقيق ويضاف تدريجا وعلى دفعات الى بياض البيض يوضع
فى كل دفعة قليل من الدقيق وقليل من بياض البيض

يخفق المزيج جيدا ثم تكرر العملية حتى تنتهى كمية الدقيق وبياض البيض

تدهن صينية مقاس 25 *25 سم تقريبابالزبدة وتوضع فوقها ورقة من ورق الشمع او ورق الزبدة وتدهن الورقة ايضا

بالزبدة ويصب فوقها الخليط على ان تكون سمك الخليط 1سم تقريبا

يوضع القالب فى فرن متوسط الحرارة اى 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق او ربع ساعة حتى يحمر السطح

تبل قطعة من القماش بالماء وتعصر جيدا ويقلب عليها السوسرول وينزع الورق منه وبعد يفرد عليه الكريم او المربة

حسب الرغبة ويلف السويسرول على شكل اسطوانة وتلف بورقة وتترك لمدة 3 ساعات بالثلاجة وبعد يقطع الى

حلقات بسمك 2سم تقريبا او حسب الرغبة[/align

[خالد مصطفى]

شكرا ماما انين على طريقه عمل السويسرول

http://www.q8boy.com/uploads/976772d81f.jpg

دمتى بخير

[اشرف]

مشكورة اختي الكريمه انين00سلمت يداك0


دمتي اختي في حفظ الله ورعايته0

[حوت فلسطين]

السلام عليكم

يسلمووووووووووووووو

أختي الغالي أنين

علي الشرح الجميل وعلي

الصورة والله شهلمتيني كوني بخير

[نور الاسلام]

حفظ الله قلمك ماما انين
دمت في حفظ الله ورعايته

[اسلام]

مشكورة ماما انين
علي هاي الوصفة دمت في حفظ الله

[منى كمال]

اشكرك حبيبتى اسلام على مرورك الجميل

[مي شاهين]

بجد يجنن يسلمولى يا الرق منمن انا هجرب وعلى مسئوليتك

تقبلى حبى وتقديرى الدائم لكى

تحياتى


http://abeermahmoud2006.jeeran.com/573-Roses.gif

[منى كمال]

بالهنا ياجلاكسى الغالية

ربى مايحرمنى منك

[امل]

مرحبا

موضوع جميل وأسلوب راقي

بوركت يداك ما قدمت ، ومن رقي إلى رقي

في همس الجميل

دمتم بحب

[هل ترانا نلتقي]

تسلم أيدك حبيبتي و بأمر الله نجربها

تقبلي خالص تحياتي

[غادة رشيد]

http://img84.imageshack.us/img84/4860/rdd12tfow5.gif