طريقة عمل الهمبرجر بالخطوات المصوره

[هل ترانا نلتقي]

>>> دلوقتى
الواحد يقدر ياكل البرجر وهو مطمئن
المكونات:
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)


الطريقة:
ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل
http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/02-hamburger-meat.jpg


اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدةللقضاء على أى فراغات بداخله
http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/03-squished-hamburger-meat.jpg


ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر
http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/04-hamburger-meat-with-ingredients.jpg


اخلطى المكونات كلها مع بعض
http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/05-begin-mixing.jpg


استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة
http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/06-knead-meat-with-hands.jpg


اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى
http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/07-flatten-hamburger-meat-again.jpg


رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة
http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/08-cover-with-breadcrumbs.jpg


اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة
http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/09-pack-into-a-meat-ball.jpg


قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء
http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/10-divide-into-equal-sections.jpg


ثم 8 أجزاء
http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/11-divide-again.jpg


و اصنعى كرة من كل جزء


,
,
,
,
,
,
يتبع

[هل ترانا نلتقي]

>>
انتظرو على شوى اخد نفسى http://i1.makcdn.com/m002/arb3/vb/smilies/g10s%20(21).gif
,
,
,
,
كح كح خخخخ بعدين يا ست الكل
استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص
http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/13-flatten-into-patties.jpg

ثم غطيها بقطعة أخرى
http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/14-fold-over-wax-paper.jpg

و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق
http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/15-ziplock-hamburger.jpg

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/16-ziplocked-burgers.jpg

للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر
http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/18-completed-delicious-hamburger.jpg

مع شرائح الخيار المخلل و البصل
http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/19-best-hamburger-recipes.jpg

و أخيرا الكاتشب
http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/20-best-delicious-hamburger-recipes.jpg


,
,
,

تحياتى للجميع

[هناء محمد]

تسلم ايدك يا هل ترانا
انا عملته وطلع هاااااااااااااااااااااااااايل والاولاد انبسطوا بيه جدا

مشكورة حبيبتى
فى انتظار المزيد

تحياتى العطره

[مهندس محمد عبد الرحيم]

كل ده عشان اعمل هامبرجر
على العموم انا هاخلى ام خالد تجرب الهامبرجر ده
هى عندها صبر وطولة بال
على الاقل هايبقى مضمون عن اللى فى السوق طبعا
اشكرك هلى ترانا على الموضوع اللذيذ .. تقبلى تحياتى